Das Klinikum Bayreuth ist der zentrale Maximalversorger für Oberfranken
Die Klinikum Bayreuth GmbH zählt zu den führenden Medizin-Dienstleistern in Oberfranken. Mit 27 Kliniken und mehr als 3.500 Mitarbeitenden erfüllen wir nicht nur den Standard eines Maximalversorgers, sondern stehen zudem für moderne Spitzenmedizin und eine hochwertige Patientenversorgung. Als Teil des Medizincampus Oberfranken bieten wir Diagnostik, Therapie, Forschung und Lehre auf universitärem Niveau.
Wir sorgen für das leibliche Wohl unserer jährlich mehr als 40.000 Patientinnen und Patienten und für mehr als 3000 Mitarbeitende der Klinikum Bayreuth GmbH. Wir servieren täglich mehr als 3000 Mahlzeiten im cook&serve Verfahren. Wir bieten eine abwechslungsreiche Speisekarte mit vielen Wahlmöglichkeiten. Dabei ist uns ein herzlicher und offener Umgang untereinander wichtig.
Ihre Aufgaben
* Sie sind mitverantwortlich für die Produktion und Bereitstellung des
Speiseangebotes für
Patienten, Mitarbeitende und zu Sonderveranstaltungen.
* Sie unterstützen die Speisenverteilung in der Patienten- und
Mitarbeitendenverpflegung, wie auch bei Sonderveranstaltungen.
* Sie beachten die Vorgaben des HACCP-Konzepts, wie auch weiter
geltende Hygienerichtlinien, der Arbeitssicherheit und verschiedene
Qualitätsvorgaben.
* Sie unterstützen und vertreten den Küchenleiter bei der
Dienstplanung, wie auch der Steuerung und Koordination des
Tagesgeschäftes sowie bei dessen Abwesenheit.
* Sie erledigen administrative Aufgaben bei der Warenbeschaffung,
Produktionsplanung,
Mitarbeiterunterweisung und der Rechnungsbearbeitung.
Ihre Qualifikationen
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
(m/w/d).
* Sie besitzen Kenntnisse bei der Zubereitung von Diät- und
Sonderkostformen, idealerweise haben Sie eine Ausbildung zum Diätkoch
absolviert.
* Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie und im
Großküchenbetrieb.
* Sie haben fundierte Kenntnisse bzgl. Einhaltung der
Lebensmittelhygieneanforderungen nach europäischen Standard.
* Sie sind ein Organisationstalent und überzeugen mit einer agilen
Arbeitsweise.
Benefits
Sie übernehmen eine verantwortungsvolle und herausfordernde Aufgabe in einem Krankenhaus der Maximalversorgung mit einer der Tätigkeit angemessenen Vergütung und einer Jahressonderzahlung.
Sie haben g eregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche und übernehmen w echselnde Wochenend- und Feiertagsdienste mit Zuschlägen
Sie erhalten eine zusätzliche betriebliche Altersversorgung sowie einen Arbeitgeberzuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen.
Um die Klinikum Bayreuth GmbH als Arbeitgeber kennenzulernen, können Sie gerne eine Hospitation in unserem Hause absolvieren.
Wir bieten Ihnen das unkomplizierte Fahrradleasing über Deutsche Dienstrad sowie weitere präventive Angebote aus dem Gesundheitsbereich, z. B. die kostenlose Nutzung unseres hausinternen modernen Fitnessraumes.
Sie profitieren von lokalen und überregionalen Vergünstigungen über das Corporate-Benefits-Programm.
Gerne unterstützen wir Sie bei der persönlichen Wohnraumsuche.
Zwischen Fichtelgebirge und Fränkischer Schweiz gelegen, bietet Ihnen die Festspiel- und Universitätsstadt Bayreuth vielfältige Freizeitmöglichkeiten sowie kulturelle Angebote.