Ihre Aufgaben
Planung des täglichen Betriebs wie Schichtplanung, Menüplanung etc.
Zubereitung von Speisen und Veranstaltungsservice
Verantwortung der Warenwirtschaft u. a. Umsetzung der Einkaufsrichtlinien und laufende Organisation des Warenbestandes
Pflege des Warenwirtschaftssystems und digital Rechnungsbearbeitung sowie deren Freigabe
Budgetplanung
Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
Laufende Abstimmung mit der Hausleitung, Hauptverwaltung sowie internen und externen Schnittstellen
Personalführung und -entwicklung einschließlich Personalplanung u.a. durchführen der Auswahlprozesse und Einarbeitungsorganisation
Planung und Gewährleistung von Unterweisungen und Schulungen
Ihre Qualifikationen
Qualifikation als Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*r Gastronom*in
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Kalkulationssicherheit und Organisationssouveränität
Sichere PC-Anwendungskenntnisse
Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
Aufgeschlossene Persönlichkeit
Offenheit, Geduld und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Bewohner*innen
Gender- und kultursensibles Bewusstsein
Benefits
Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß ab EG 8 TVöD
Jahressonderzahlung nach TVöD
Unbefristete Beschäftigung bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
Attraktive München Zulage
Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
Vergünstigtes Deutschlandticket Job
Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld – kein Tag gleicht dem anderen
Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Strukturierte und individuelle Einarbeitung
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten
Mitarbeiterevents
Personalrabatte sowie vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal
Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut