Wir suchen eine
Küchenleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Organisation und Steuerung der Krankenhausküche
- Planung, Kalkulation und Weiterentwicklung des Speisenangebots für Patienten, Mitarbeitende und externe Kunden
- Wirtschaftliche Steuerung von Einkauf, Warenwirtschaft und Produktion
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Klinikleitung, Pflege und Diätberatung
- Weiterentwicklung von Prozessen und Abläufen innerhalb der Küchenorganisation
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche, idealerweise im Gesundheitswesen
- Erste Führungserfahrung oder Erfahrung in stellvertretender Leitungsfunktion
- Kenntnisse im Bereich Sonderkostformen und diätetischer Anforderungen
- Wirtschaftliches Verständnis für Küchenorganisation und Warenwirtschaft
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
- Teamorientierte Führung und Kommunikationsstärke
- Sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen
Unser Angebot
- Unbefristete Anstellung in Voll- oder Teilzeit in einer sicheren Einrichtung des Gesundheitswesens
- Planbare Arbeitszeiten im Rahmen des Krankenhausbetriebs
- Vergütung gemäß Betriebsvereinbarung
- 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie ein zusätzlicher Familientag
- Zusätzliche Leistungen: Weihnachtsgeld, Erholungsbeihilfe, Zuschuss zur Kita-Verpflegung, Betriebliche Altersvorsorge
Weitere Vorteile:
- Fahrradleasing über eine Betriebsvereinbarung
- Kostenlose Parkplätze direkt am Krankenhaus
- Wasser und Kaffee zur freien Verfügung
- Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit vollständiger Kostenübernahme
- Ein engagiertes, multiprofessionelles Team
- Gestaltungsspielraum bei der Weiterentwicklung der Küchenorganisation
E-Mail
personal@drk-kh-gvm.de
Kontakt
DRK-Krankenhaus Grevesmühlen gGmbH
Personalabteilung
Klützer Str. 13-15
23936 Grevesmühlen