Ihre Aufgaben
Planung und Umsetzung des Speiseplans sowie Herstellung der Speisen mit frischen , saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote ;
Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung ;
Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Ihre Qualifikationen
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, wenn Sie Wert auf hochwertige Küche legen und eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) haben. Gerne können Sie auch bei uns hospitieren und gleich selbst erleben, wie gut das Betriebsklima bei uns ist. Wir freuen uns auf Sie!
Benefits
Unbefristeter Arbeitsvertrag ;
Urlaub und Bezahlung nach Tarif sowie Sonn- und Feiertagszuschläge ;
Fester monatlicher Dienstplan . Durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb sind die Arbeitszeiten strukturierter als in vielen anderen gastronomischen Einrichtungen;
Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung;
Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus;
Einblick in den Klinikalltag: Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten;
Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich;
Benefits wie Bike-Leasing , Corporate Benefits , Hansefit und weitere attraktive Angebote ;
Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement mit Prämien , Aktionen und kostenloser Nutzung des Schwimm- und Sportbereichs .