Wir die Catering Gesellschaft Himmelsthür, sind eine Tochtergesellschaft der Diakonie Himmelsthür und produzieren täglich 7.500 Essen. Wir kochen für unsere kleinen und großen Gäste aus frischen Zutaten gesunde und leckere Mittagsmenüs. Dabei legen wir sehr viel Wert auf ein harmonisches Zusammenspiel unserer Kollegen. Denn wir sind hundertprozentig davon überzeugt, dass die gute Qualität unserer Dienstleistungen auf unsere motivierten Mitarbeiter zurückzuführen ist.
Ihre Aufgaben
Steuerung und Überwachung aller produktionsrelevanten Prozesse und Abläufe innerhalb des Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung.
Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln unter Einhaltung hoher hygienischer Standards sowie regelmäßige Qualitätskontrollen.
Mitarbeit in der Produktion der warmen und kalten Küche, herstellen qualitativ hochwertiger Speisen
Nutzung einer digitalen Warenwirtschaftssoftware zur Bearbeitung von Rezepturen, Bestellungen und Produktionsdaten.
Durchführung und Leitung regelmäßiger Produktionsplanungsgespräche mit dem Küchenteam zur Optimierung der Abläufe.
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Erfahrung in der Leitung eines Teams in einer Großküche
Sicherer Umgang mit digitalen Warenwirtschaftssystemen oder die Bereitschaft, sich in neue Softwarelösungen einzuarbeiten.
Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und eine lösungsorientierte Denkweise.
Benefits
Ein sicherer Arbeitsplatz in einer diakonischen Tochtergesellschaft
Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten mit wechselnden Wochenendschichten
Ein Wertgutschein pro Quartal
Kostenloses Mittagessen
Kostenlose warme und kalte Getränke
Kostenlose Arbeitskleidung, Reinigung und Sicherheitsschuhe
Betriebliche Altersvorsorge
Job-Rad
Hansefit-Zuschuss